hoài niệm mứt tết - Ảnh 1
hoài niệm mứt tết - Ảnh 2
hoài niệm mứt tết - Ảnh 3
1 / 3

hoài niệm mứt tết

4.9
1.2k đánh giá

Khám Phá Sách Và Tài Liệu Đọc Tuyệt Vời Tại truyen.name.vn

Sự phát triển không ngừng của sách và tài liệu đọc đã mở ra những hướng đi mới, mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Bằng cách tham khảo sách và tài liệu đọc thường xuyên trên truyen.name.vn, bạn sẽ nắm bắt được những xu hướng mới nhất. Mỗi một sách và tài liệu đọc đều được trình bày rõ ràng, mạch lạc nhằm hỗ trợ bạn mở rộng kiến thức hiệu quả nhất. Có thể nói, việc tích cực tham khảo sách và tài liệu đọc chính là khoản đầu tư sinh lời tốt nhất cho tương lai của bạn.

Chúng tôi hiểu rằng chất lượng của sách và tài liệu đọc quyết định trực tiếp đến sự thành công của bạn. Dù bạn là người mới hay đã có kinh nghiệm, truyen.name.vn đều cung cấp những tài liệu, sách và tài liệu đọc phù hợp với trình độ và nhu cầu cá nhân. Mỗi một sách và tài liệu đọc đều được trình bày rõ ràng, mạch lạc nhằm hỗ trợ bạn mở rộng kiến thức hiệu quả nhất. Đây chính là minh chứng rõ ràng cho sự cam kết về một dịch vụ miễn phí nhưng chất lượng vượt trội.

Số trang

116

Trang

Năm XB

2021

Nhà xuất bản

Nhà cung cấp

Tóm tắt nội dung

Lợi Ích Khi Tra Cứu Sách Và Tài Liệu Đọc Trên truyen.name.vn

Trong bối cảnh công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ, sách và tài liệu đọc đã trở thành một phần không thể thiếu đối với mọi người. Nền tảng truyen.name.vn được xây dựng với mục tiêu cốt lõi là mang sách và tài liệu đọc chất lượng đến gần hơn với cộng đồng. Đội ngũ của chúng tôi luôn nỗ lực cập nhật dữ liệu liên tục để mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Hãy chủ động xây dựng kế hoạch mở rộng kiến thức hợp lý kết hợp với những sách và tài liệu đọc tuyệt vời này để đạt được thành tựu như mong muốn.

Với sự ra đời của các nền tảng trực tuyến, việc tiếp cận sách và tài liệu đọc trở nên thuận tiện hơn bao giờ hết. Các sách và tài liệu đọc được chia thành nhiều danh mục nhỏ, đi kèm với bộ lọc chi tiết, cho phép bạn thu hẹp phạm vi tìm kiếm một cách nhanh chóng. Cho dù nhu cầu của bạn là gì, mục tiêu mở rộng kiến thức ra sao, bạn cũng sẽ tìm thấy câu trả lời thỏa đáng tại đây. Chỉ với vài thao tác cơ bản, hàng ngàn sách và tài liệu đọc chất lượng cao sẽ hiện ra trước mắt bạn, sẵn sàng để tải về hoặc tham khảo trực tuyến mọi lúc mọi nơi.

Chúng tôi hiểu rằng chất lượng của sách và tài liệu đọc quyết định trực tiếp đến sự thành công của bạn. Bằng cách tham khảo sách và tài liệu đọc thường xuyên trên truyen.name.vn, bạn sẽ nắm bắt được những xu hướng mới nhất. Điều này không chỉ giúp tối ưu hiệu suất mà còn tạo cảm hứng mạnh mẽ để bạn tiếp tục mở rộng kiến thức. Đây chính là minh chứng rõ ràng cho sự cam kết về một dịch vụ miễn phí nhưng chất lượng vượt trội.

Cách Tận Dụng Tối Đa Sách Và Tài Liệu Đọc

Sự phong phú của sách và tài liệu đọc trên hệ thống mang lại vô vàn lựa chọn cho người dùng. Chính vì vậy, truyen.name.vn luôn ưu tiên tuyển chọn sách và tài liệu đọc từ những nguồn uy tín. Sự hài lòng của bạn chính là động lực để hệ thống không ngừng nâng cấp và mở rộng chuyên mục sách và tài liệu đọc. Bạn sẽ không phải thất vọng khi đặt niềm tin vào nền tảng của chúng tôi, nơi mà mọi sách và tài liệu đọc đều được kiểm duyệt kỹ lưỡng và sắp xếp khoa học.

Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá kho tàng sách và tài liệu đọc đồ sộ này. Bằng cách tham khảo sách và tài liệu đọc thường xuyên trên truyen.name.vn, bạn sẽ nắm bắt được những xu hướng mới nhất. Sự kết hợp hài hòa giữa giao diện trực quan và nội dung phong phú là điểm cộng lớn cho quá trình mở rộng kiến thức. Hãy chủ động xây dựng kế hoạch mở rộng kiến thức hợp lý kết hợp với những sách và tài liệu đọc tuyệt vời này để đạt được thành tựu như mong muốn.

Với sự ra đời của các nền tảng trực tuyến, việc tiếp cận sách và tài liệu đọc trở nên thuận tiện hơn bao giờ hết. Chỉ với một thiết bị kết nối mạng, kho tàng sách và tài liệu đọc khổng lồ của truyen.name.vn luôn sẵn sàng phục vụ bạn 24/7. Đội ngũ của chúng tôi luôn nỗ lực cập nhật dữ liệu liên tục để mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Có thể nói, việc tích cực tham khảo sách và tài liệu đọc chính là khoản đầu tư sinh lời tốt nhất cho tương lai của bạn.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Nền Tảng

  • Điểm mạnh số 1: Với sự ra đời của các nền tảng trực tuyến, việc tiếp cận sách và tài liệu đọc trở nên thuận tiện hơn... giúp trải nghiệm mở rộng kiến thức tuyệt vời hơn.
  • Điểm mạnh số 2: Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá kho tàng sách và tài liệu đọc đồ sộ này. Rất nhiều người dùng đã chia sẻ ... giúp trải nghiệm mở rộng kiến thức tuyệt vời hơn.
  • Điểm mạnh số 3: Trong bối cảnh công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ, sách và tài liệu đọc đã trở thành một phần kh... giúp trải nghiệm mở rộng kiến thức tuyệt vời hơn.
  • Điểm mạnh số 4: Sự phong phú của sách và tài liệu đọc trên hệ thống mang lại vô vàn lựa chọn cho người dùng. Thông q... giúp trải nghiệm mở rộng kiến thức tuyệt vời hơn.
  • Điểm mạnh số 5: Sự phát triển không ngừng của sách và tài liệu đọc đã mở ra những hướng đi mới, mang lại nhiều lợi í... giúp trải nghiệm mở rộng kiến thức tuyệt vời hơn.

Những Lưu Ý Khi Trải Nghiệm Sách Và Tài Liệu Đọc

Chúng tôi hiểu rằng chất lượng của sách và tài liệu đọc quyết định trực tiếp đến sự thành công của bạn. Dù bạn là người mới hay đã có kinh nghiệm, truyen.name.vn đều cung cấp những tài liệu, sách và tài liệu đọc phù hợp với trình độ và nhu cầu cá nhân. Không chỉ tiện lợi, tốc độ tải trang nhanh và hệ thống máy chủ ổn định giúp trải nghiệm mở rộng kiến thức không bao giờ bị gián đoạn. Thêm vào đó, việc sử dụng sách và tài liệu đọc hàng ngày sẽ giúp củng cố kỹ năng và nền tảng kiến thức của bạn, biến mục tiêu mở rộng kiến thức thành hiện thực nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Đóng vai trò như một trợ thủ đắc lực, sách và tài liệu đọc giúp chúng ta tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức. Việc truy cập sách và tài liệu đọc tại truyen.name.vn giúp bạn dễ dàng mở rộng kiến thức một cách nhanh chóng và chính xác. Điều này không chỉ giúp tối ưu hiệu suất mà còn tạo cảm hứng mạnh mẽ để bạn tiếp tục mở rộng kiến thức. Có thể nói, việc tích cực tham khảo sách và tài liệu đọc chính là khoản đầu tư sinh lời tốt nhất cho tương lai của bạn.

Sự phong phú của sách và tài liệu đọc trên hệ thống mang lại vô vàn lựa chọn cho người dùng. Chỉ với một thiết bị kết nối mạng, kho tàng sách và tài liệu đọc khổng lồ của truyen.name.vn luôn sẵn sàng phục vụ bạn 24/7. Chúng tôi cam kết duy trì sự ổn định để bạn yên tâm mở rộng kiến thức mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Hãy biến mỗi phút giây trực tuyến của bạn thành những khoảnh khắc hữu ích.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Sách Và Tài Liệu Đọc

Hỏi: Sử dụng sách và tài liệu đọc tại truyen.name.vn có an toàn không?

Đáp: Hoàn toàn an toàn và miễn phí. Bạn có thể thoải mái mở rộng kiến thức mà không lo lắng về vấn đề bảo mật. Nhiều chuyên gia khẳng định rằng, việc thường xuyên cập nhật sách và tài liệu đọc là chìa khóa để duy trì lợi thế cạnh tranh. Việc truy cập sách và tà.

Hỏi: Sử dụng sách và tài liệu đọc tại truyen.name.vn có an toàn không?

Đáp: Hoàn toàn an toàn và miễn phí. Bạn có thể thoải mái mở rộng kiến thức mà không lo lắng về vấn đề bảo mật. Trong bối cảnh công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ, sách và tài liệu đọc đã trở thành một phần không thể thiếu đối với mọi người. Chỉ với một thiết.

Hỏi: Sử dụng sách và tài liệu đọc tại truyen.name.vn có an toàn không?

Đáp: Hoàn toàn an toàn và miễn phí. Bạn có thể thoải mái mở rộng kiến thức mà không lo lắng về vấn đề bảo mật. Trong bối cảnh công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ, sách và tài liệu đọc đã trở thành một phần không thể thiếu đối với mọi người. Bằng cách tham kh.

Tổng Kết Về Sách Và Tài Liệu Đọc

Đóng vai trò như một trợ thủ đắc lực, sách và tài liệu đọc giúp chúng ta tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức. Khác với các phương pháp truyền thống, truyen.name.vn ứng dụng công nghệ để tối ưu hóa việc phân phối sách và tài liệu đọc đến tay bạn. Điều này không chỉ giúp tối ưu hiệu suất mà còn tạo cảm hứng mạnh mẽ để bạn tiếp tục mở rộng kiến thức. Hãy chủ động xây dựng kế hoạch mở rộng kiến thức hợp lý kết hợp với những sách và tài liệu đọc tuyệt vời này để đạt được thành tựu như mong muốn.

Một trong những ưu điểm nổi bật khi tìm kiếm sách và tài liệu đọc là hệ thống phân loại thông minh. Các sách và tài liệu đọc được chia thành nhiều danh mục nhỏ, đi kèm với bộ lọc chi tiết, cho phép bạn thu hẹp phạm vi tìm kiếm một cách nhanh chóng. Sự kết hợp hài hòa giữa giao diện trực quan và nội dung phong phú là điểm cộng lớn cho quá trình mở rộng kiến thức. Hơn thế nữa, giao diện thân thiện giúp người dùng tương tác với sách và tài liệu đọc một cách tự nhiên và thoải mái, tối ưu hóa thời gian mở rộng kiến thức mỗi ngày.

Mô tả thêm:

“Hoài niệm mứt Tết” – cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam. Mứt gừng, mứt bí, mứt hạt sen, mứt kim quất, mứt mãng cầu… những thứ mứt ngon lành ấy trong cuốn sách này được hướng dẫn một cách chỉn chu từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu sơ chế, thực hiện; và quan trọng hơn cả là những bí quyết được tác giả “mách nhỏ” với bạn đọc để có thành phẩm đẹp mắt, ngon miệng.

Hãy cùng tác giả “lắng nghe” những “hoài niệm” của mình về hương vị mứt trong Tết ngày xưa:

“Tôi nhớ những ngày cận Tết ở Huế. Trời vẫn còn lạnh, mưa phùn không ngớt. Mạ đã chuẩn bị cho chúng tôi những hũ mứt gừng, mứt vỏ cam sành, vừa giữ ấm vừa làm món tráng miệng tốt cho tiêu hóa. Lúc ấy, còn một hơi ấm khác luôn tỏa ra từ gian bếp, hơi ấm của những chảo mứt đã bắt đầu đỏ lửa từ đầu tháng Chạp cho kịp Tết. 

Tôi vẫn nhớ cái mùi từ những chảo “sên” mứt ấy, có lúc là mùi cay nồng của gừng, có lúc là mùi thơm ngát của trái thơm, có lúc thoang thoảng mùi thanh mát của kim quấtt, có lúc lại là mùi khói từ những bếp than. Mỗi khi nhớ về những kí ức ấy, tôi bất giác lại cay cay nơi sống mũi, dẫu chẳng có bếp than nào đang nổi lửa lúc này.”

- Nguyễn Thị Phiên -

 

“Tuy đã phụ làm nhiều mẻ mứt nhưng phụ việc vẫn là phụ việc. Khi chính thức làm mới biết để làm được một mẻ mứt rất công phu, từ khâu chọn mua nguyên liệu sao cho ngon, đẹp đến khâu sơ chế phải đúng thời gian, đúng quy cách và cuối cùng khâu khó nhất là hoàn thành một mẻ mứt. Biết bao kỹ thuật ẩn chứa trong đó mà chỉ khi tự tay làm mới hiểu được. 

Và điều gì đến cũng sẽ đến: khâu cuối cùng tôi đã không biết làm sao để cho ra thành phẩm mứt được áo một lớp đường trắng như bột, khô ráo giống như bà ngoại tôi làm. Chảo mứt của tôi cứ mãi ướt, tôi lấy tro vùi lại cho lửa chỉ âm ỉ và “xin quyền trợ giúp từ bà ngoại”. Khi thấy mẻ mứt của tôi, bà cứ cười tủm tỉm rồi thủng thẳng trả lời: “đến công đoạn ni cháu phải bưng chảo mứt lên xóc đều, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhẹ cho đến khi thấy đường thành bột trắng mới dừng, đó là đối với các loại mứt khoai, mứt bí, mứt củ sen. Còn đối với mứt gừng thì công phu hơn: phải dùng tay gỡ các lát gừng ra cho thẳng, đẹp rồi cho ra mẹt, tuyệt đối không được để các lát mứt gừng bị cong queo, như vậy mới thể hiện được sự khéo léo của mình!””

- Đỗ Thị Phương Nhi -

Đôi nét về tác giả

NGUYỄN THỊ PHIÊN

Sinh ngày: 30.05.1945

Quê quán: Thành phố Huế

Nơi ở hiện tại: Thành phố Hồ Chí Minh

Sự nghiệp:

Từng học nữ công gia chánh tại trường Nữ Trung học Đồng Khánh Huế với cô Hoàng Thị Kim Cúc.

Năm 1997-2005 chuyên món ăn cung đình và món ăn truyền thống Huế tại nhà hàng Cung Đình, thuộc khách sạn Rex.

Năm 2003-2005 làm bếp trưởng nhà hàng Quán Ruốc (Trần Huy Liệu, Tp. Hồ Chí Minh).

Năm 2004 cho đến nay giảng dạy tại trường Saigontourist, chuyên dạy món ăn truyền thống Huế, món ăn cung đình Huế, mâm cỗ ngày Tết miền Trung, văn hóa ẩm thực Huế, văn hóa ẩm thực miền Trung.

Năm 2014 được mời làm “Tiệc buffet Huế giữa lòng Hà Nội” tại Sheraton Hà Nội với đầu bếp Phạm Tuấn Hải.

Năm 2015 thực hiện món ngon xứ Huế cho Lễ hội Món ngon ba miền tại khu ẩm thực quốc tế của tập đoàn Almaz tổ chức tại Hà Nội.

 Năm 2016 giảng dạy món ăn Huế, món chè truyền thống đặc sắc tại Vinpearl Hạ Long, Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc theo lời mời của tập đoàn Vingroup.

Giải thưởng:

Ngày 01.03.2014 được Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn vinh danh Nghệ nhân Ẩm thực.

Ngày 22.03.2014 được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cấp giấy chứng nhận danh hiệu Bếp Vàng.

Ngày 05.12. 2014 được Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cấp giấy khen.

Sách đã xuất bản:

Món ngon xứ Huế - Nhà xuất bản Phụ nữ, 2018

Món ngon xứ Huế - Hue Delicacies - Nhà xuất bản Phụ nữ, 2019

 

ĐỖ THỊ PHƯƠNG NHI

Sinh ngày 04.07.1967

Quê quán: Thành phố Huế

Nơi ở hiện tại: Thành phố Hồ Chí Minh

Sự nghiệp:

Giảng viên trường Saigontourist.

Giảng viên trường Hướng nghiệp Á Âu.

Giảng viên Hội Đầu bếp Sài Gòn.

Giảng viên thỉnh giảng Khoa Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức.

Tập huấn cho các đầu bếp trẻ về món tráng miệng tại những khu du lịch thuộc tập đoàn Vingroup.

Giải thưởng:

Tháng 12.2015 đạt giải Ba trong cuộc thi “Xác lập kỷ lục cuộc thi quy tụ nhiều món chay nhất”.

Sách đã xuất bản:

Món ngon xứ Huế - Nhà xuất bản Phụ nữ, 2018

Món ngon xứ Huế - Hue Delicacies - Nhà xuất bản Phụ nữ, 2019

Xem thêm:hoài niệm mứt tết